L'Italia a corto di camerieri, aiuto cuochi e manodopera

In lungo e in largo la Penisola patisce una carenza di personale e manodopera. L'allarme giunge in particolare dai settori della ristorazione, alberghiero e edile. E' difficile reperire camerieri, aiuto cuochi, muratori soprattutto se richiesti per turni serali o nel fine settimana.
Parliamo delle ragioni di questo problema e di possibili soluzioni. Diamo poi spazio a una signora, Simona Varetto, il cui marito dentista è morto di Covid. Ha vinto la sua battaglia con una compagnia assicuratrice per vedere riconosciuta la perdita del coniuge a causa del Covid come un infortunio, al pari delle altri morti sul lavoro dei sanitari ospedalieri