Off topic26/08/2018

Dove si fermano i camionisti si mangia meglio

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Off Topic questa settimana affronta il luogo comune "Dove si fermano i camionisti si mangia meglio". Siamo in autostrada, è piena estate, si forma la coda e stiamo morendo di fame. Cosa fare? Affidarsi all'Autogrill oppure affinare la vista e vedere quali trattorie fuori casello hanno file di tir parcheggiati? Tratteremo questa annosa questione attraverso la lente dei nostri consueti tre ospiti. Il primo sarà Sergio, verace camionista bresciano, che trasporta in lungo e in largo in Europa alimenti e fiori e che ha una tecnica tutta sua per decidere come scegliere dove fermarsi a mangiare. Passeremo poi a sentire il parere di Chiara Maci, nota food blogger e conduttrice televisiva, che svelerà i suoi piaceri proibiti nel mondo del cibo. Infine, per capire se questo luogo comune è vero o no, l'opinione del maestro, del sommo giudice, dello chef italiano più conosciuto al mondo, Gianfranco Vissani, a cui chiederemo anche la veridicità di altri luoghi comuni legati al cibo. Per il social kit, ovvero la rubrica che ti salva in ogni situazione con i luoghi comuni pronti all'uso, parliamo del traffico estivo con Simone Spetia. Regia di Andrea Roccabella.

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