Il novel food: una questione ideologica

Si è aperto in Italia un dibattito sugli alimenti alternativi a quelli tradizionali, ad esempio. la carne cosidetta sintetica, fatta in laboratorio o i cibi con farine di insetti.
La contrapposizione sembra essere di tipo ideologico. Come se da una parte ci fosse un atteggiamento radical chic terrazziero di chi ama sgranocchiare grilli pensando di salvare l'umanità e dall'altra gli anti ecologisti, gli anti Greta Thumberg, contrari a ogni cambiamento degli stili di vita, attaccati solo alla tradizione e all'italianissima salsiccia.
Vogliamo interpellare su questo il nostro pubblico con un sondaggio.