Mangia come parli11/06/2022

La Sicilia Etnea

Il nostro viaggio nella Sicilia Etnea parte dalla splendida Taormina

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Lo chef Oldani e Pierluigi Pardo tornano in Sicilia, sul versante etneo: si parte da Taormina, si passa per il Parco dell'Etna, fino ad arrivare a Catania. Prima di cominciare il percorso, viene a trovarci una persona che viene da una terra altrettanto sincera e genuina: con noi la nazional popolarissima Iva Zanicchi.

Il nostro viaggio nella Sicilia Etnea parte dalla splendida Taormina, da uno degli stellati storici di questa zona, il ristorante La Capinera di chef Pietro D'Agostino.

Radio 24 e Touring Club Italiano insieme per un week end alla scoperta dei cammini italiani con il progetto "La penisola del tesoro – Speciale cammini" . Noi oggi siamo in Sicilia e vi portiamo a conoscere il cammino della Via Francigena per le montagne – da Palermo a Messina e ci aiuterà Gandolfo Filippone , titolare dell'Azienda Agricola Filippone a Petralia Sottana, Bandiera Arancione del Touring Club Italiano.

Dopo questa breve fuga nelle Madonie, torniamo sul nostro di cammino e, da Taormina, prendiamo la A18 Messina-Catania, per poi deviare per una bella gita del Parco dell'Etna la cui bellezza non sta soltanto nella grandiosità delle eruzioni e nelle colate di lava, ma anche nel paesaggio circostante che regala dei prodotti unici, tra cui il Fico d'India dell'Etna DOP di cui ci parla Carmelo Danzi e il Vino Etna DOP che conosciamo grazie al nostro sommelier Manuele Pirovano .

In conclusione, scendiamo verso il mare per tornare in città, a Catania dove i ragazzi dell' dell'Istituto Alberghiero " Karol Wojtyla" della Preside Daniela Di Piazza ci offrono un pezzo di Torta dei benedettini all'arancia.

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