Il giardino segreto06/09/2020

Curarsi mangiando: le erbe spontanee mediteranee e la Food forest di Milano

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Le erbe spontanee, quelle che per secoli hanno sfamato e curato la povera gente, sono protagoniste di "Vie Erbose" un volume messo a punto da Nello Biscotti e Daniele Bonsanto con la collaborazione di Coldiretti Foggia. Ispirato a sistematiche indagini etnobotaniche condotte in Puglia per circa un decennio, vi sono documentate 206 specie che costituiscono un patrimonio fitoalimurigico tra i più ricchi che è possibile recuperare. Ce ne parla uno degli autori, il botanico Nello Biscotti.

Spazio anche alla Food Forest in arrivo a Milano al Parco Nord. La creerà la società Etifor con il contributo che i cittadini possono dare attraverso www.wownature.eu.

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