ll verde dentro le città: dalla Vertical Farm al Terrarium
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Le Vertical Farm sono serre verticali in grado di portare l'agricoltura nei centri urbani riqualificando capannoni dismessi o edifici abbandonati che abbondano in città. A ciclo chiuso, con la tecnica idroponica ortaggi, insalate e erbe aromatiche crescono, illuminati da luci a led, con un consumo d'acqua minimo e senza uso di sostanze chimiche come i pesticidi. Ne parliamo con Gabriella Funaro, ricercatrice e responsabile dei progetti di vertical farming di ENEA. Poi un piccolo ecosistema dove si crea un ciclo vitale completo ce lo portiamo a casa attraverso un piccolo giardino sottovetro chiamato "terrarium". A raccontarci come si crea e come si mantiene l'agronoma Giulia Tamai di Dot Room.
