Ospite di "Il caffè della domenica" di Maria Latella è l'imprenditore che ha rivoluzionato il pasto rapido per eccellenza, il panino. Antonio Civita, fondatore dell'Accademia del Panino italiano e proprietario e a.d del brand milanese Panino Giusto racconta perché, nonostante un anno penalizzante per la ristorazione, crede che tra qualche mese tutto ripartirà con una gran voglia di riprendere quello che si è perso.

In colllaborazione con Lavazza

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