La bufala in tavola24/01/2021

Il cibo che ci fa stare bene

“Noi siamo quello che mangiamo” lo scriveva già a metà del 1800...

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“Noi siamo quello che mangiamo” lo scriveva già a metà del 1800 il filosofo tedesco Feuerbache e oggi anche gli studi lo confermano ecco perché è bene evitare diete troppo drastiche. Alla tavola della bufala in tavola ne parliamo con il  prof. Luca Piretta, gastroenterologo e docente di Allergie e Intolleranze Alimentari al Campus Biomedico di Roma 
Con il dottor Massimo Gualerzi, cardiologo ed esperto in riabilitazione cardio-metabolica e la dr.sa Stefania Ruggeri, ricercatrice e nutrizionista CREA, parliamo di alimenti che proteggono il sistema immunitario, ci fanno stare bene, ci danno energia e aiutano anche il nostro cervello
Per la rubrica “quelli che “ospite Lucilla Titta, nutrizionista, ricercatrice e coordinatrice del progetto Smartfood di IEO
In chiusura a tavola con la storia. Con Marina Marazza, storica e scrittrice, vediamo un po' i gusti a tavola di alcuni personaggi storici. In questa puntata parliamo di Dante, questo è il suo anno

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