La bufala in tavola12/07/2020

Quelli che a tavola mangiano troppo o troppo poco

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Alla bufala in tavola parliamo di "quelli che" d'estate mangiano di più, "quelli che" invece sono sempre a dieta, ma spizzicano in continuazione e "quelli che" mangiano una foglia di insalata e resta sullo stomaco. Come mai ci sono cosi tante e diverse risposte al cibo? Ne parliamo con la dottoressa Lucilla Titta, nutrizionista, ricercatrice e coordinatrice del progetto “Smartfood” di IEO e il dottor Stefano Erzegovesi, Direttore del centro disturbi alimentari dell’ospedale San Raffaele di Milano

Poi ci sono anche "quelli che" scelgono bene, ma conservano male. Ne parliamo con il dottor Giorgio Donegani, esperto di alimentazione e  tecnologo alimentare

E in chiusura per la rubrica "aggiungi un posto a tavola" un tu per tu con il dottor Franco Berrino, epidemiologo e per anni direttore della clinica di medicina predittiva dell'Istituto dei tumori di Milano

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