La bufala in tavola21/11/2021

Movember: quello che l'uomo deve sapere per mangiare piatti buoni, sani e gustosi

Alla tavola della bufala in tavola parliamo della dieta del maschio...

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Alla tavola della bufala in tavola parliamo della dieta del maschio. Novembre o meglio Movember è il suo mese. Ne parliamo con il dottor Attilio Speciani, immunologo e allergologo clinico a Milano

La teoria delle segnature. La cosiddetta “teoria delle segnature” è l’ipotesi secondo la quale vi sia un legame funzionale tra la forma di quello che mangiamo ed il loro utilizzo a fini benefici e terapeutici. Ad esempio la noce assomiglia al cervello. Ma non solo. La lista è lunga. Ne parliamo con la prof.ssa Stefania Piloni, docente di fitoterapia all’Università Statale di Milano

In chiusura con il dottor Stefano Erzegovesi, Direttore del centro disturbi alimentari dell'ospedale San Raffaele di Milano, parliamo di quei trucchetti semplici che però sanno dare sprint, gusto e salute ai piatti

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