La puntata della bufala in tavola è dedicata alla dieta per la nostra pelle. Con la dottoressa Elisabetta Sorbellini, dermatologa a Milano e il dottor Fabio Rinaldi, Specializzato in Dermatologia e Venereologia presso l'Università di Milano e presidente della fondazione internazionale di ricerca tricologica scopriremo a quali alimenti dare la preferenza. Ci sono infatti dei cibi in grado di fornire elementi preziosi, che una volta metabolizzati contribuiranno a creare il naturale filtro protettore ai raggi solari, costituito dalla melanina, la molecola responsabile della pigmentazione, ma soprattutto della protezione dell'epidermide.
Nella seconda parte del programma ospite un’altra coppia. Giorgio e Martina Donegani, che hanno scritto a quattro mani Free from fake. Mangiare sano e con gusto? Alla larga dalle bufale e fake news (Biomedia editore). Con loro andremo a caccia di bufale tra luoghi comuni e leggende metropolitane. Tra i temi toccati il ghiaccio. A cosa si deve prestare attenzione? I suggerimenti di Carlo Stucchi, Presidente Istituto Italiano Ghiaccio.
Con il dottor Attilio Speciani, allergologo e immunologo clinico a Milano, parliamo di come cambia la nostra alimentazione a luglio in vista anche del ...
