La bufala in tavola12/09/2021

Il piatto dell'estate 2021

C’è un piatto che più di altri ha rappresentato la vostra estate?...

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C’è un piatto che più di altri ha rappresentato la vostra estate? Ne parliamo alla tavola della bufala in tavola con il dottor Stefano Erzegovesi, Direttore del centro disturbi alimentari dell'ospedale San Raffaele di Milano, Lorenzo Biagiarelli, food blogger e volto noto del programma “È Sempre Mezzogiorno” e Simone Barlaam, campione paraolimpico di nuoto

La puntata prosegue con la prof.ssa Stefania Piloni, esperta di medicina naturale dell’Università di Milano, per parlare del “cibo che cura”

In chiusura con Patrizia Ucci, responsabile per la Lombardia del progetto presidi di Slow Food, scopriamo prodotti che coniugano bontà, sapore e tradizione

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