La bufala in tavola08/11/2020

Il Covid cambia anche le nostre abitudini in tavola?

Alla bufala in tavola parliamo con la prof.ssa prof.ssa Guendalina Graffigna...

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Alla bufala in tavola parliamo con la prof.ssa Guendalina Graffigna, ordinario di psicologia all'Università Cattolica di Milano e direttore di EngageMinds HUB, il centro di ricerca dell'Università, di come il Covid cambi le nostre abitudini a tavola

Sistema immunitario e Covid: quale legame c’è e come evitare di cadere nelle fake news? Ne parliamo con il prof. Giovanni Scapagnini, Ordinario di Nutrizione Umana all’Università degli Studi del Molise e vicepresidente SINUT Società Italiana Nutraceutica

Il Covid ci impone un nuovo stile di vita. Questo impatta anche sulla nostra tavola? I consigli del dottor Stefano Erzegovesi, Direttore del centro disturbi alimentari dell'ospedale San Raffaele di Milano

E adesso cosa mangio? Ne parliamo con il dottor Attilio Speciani, allergologo e immunologo clinico a Milano

In chiusura parliamo dei cioccolatini della ricerca. Basta un solo quadratino di cioccolato per avere una sensazione di benessere e migliorare l'umore, un valido motivo per concedersi un peccato di gola che ha anche risvolti positivi sulla nostra salute. Lo sa bene l'AIRC che anche quest'anno rinnova l'appuntamento con la ricerca con deliziosi cioccolatini disponibili direttamente online. Ne parliamo con Luigi Ricciardiello, gastroenterologo e ricercatore AIRC presso Università di Bologna

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