La bufala in tavola19/09/2021

A tavola non si invecchia

“A tavola non si invecchia” non è più solo un modo di dire, ma anche la ricerca lo conferma...

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“A tavola non si invecchia” non è più solo un modo di dire, ma anche la ricerca lo conferma. Ne parliamo alla tavola della bufala in tavola con il prof. Valter Longo, Direttore dell’Istituto di Longevità della University of Southern California a Los Angeles e Direttore del programma di ricerca Oncologia & Longevità all IFOM (Istituto FIRC di Oncologia Molecolare) di Milano e autore di “Il cancro a digiuno” (Vallardi), con cui facciamo il punto sulle ultime ricerche in merito

E a questo proposito cosa non deve mancare sulla nostra tavola? I consigli della prof.ssa Adriana Albini, ricercatrice direttore scientifico della Fondazione Multimedica onlus e docente di immunologia all' Università Bicocca e prima donna italiana eletta nel Board of Directors dell’American Association for Cancer Research

In chiusura parliamo dei più piccoli. La scuola è ripartita e con la dietista Verdiana Ramina parliamo di merende

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