La parola chiave della bufala in tavola è stata proprio dipende. Il valore nutrizionale di un alimento cambia dipende da come lo prepariamo ad esempio se lo usiamo crudo o cotto. Con il dottore Stefano Erzegovesi, Direttore del centro disturbi alimentari dell'ospedale San Raffaele di Milano, partiamo parlando di pomodoro
Tra le tante polemiche che ormai immancabilmente arrivano con l'estate, non possono mancare quelle provocate dalle lamentele degli imprenditori del tu ...
Ospite di Obiettivo Salute il prof. Massimo Ciccozzi, responsabile dell'unità di Statistica medica ed epidemiologia della facoltà di Medicina e Chirur ...
