Compito per oggi: cucinare una ricetta, apparecchiare la tavola. La didattica laboratoriale all'Istituto professionale De Lilla di Conversano, in provincia di Bari. "Lavoriamo con i video: degli insegnanti e dei ragazzi che sono così anche più motivati" – ci racconta la dirigente scolastica Margherita Manghisi.
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