I lavori di domani 23/01/2022

Camilla Carrega Bertolini, la formazione in Food and Beverage Management

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Camilla Carrega Bertolini

Camilla Carrega Bertolini, Wine Entrepreneur, Foodtrotter, Wine Teller, Experience e Travel Designer, Food&Beverage lecturer. Laureata all'Università degli Studi di Firenze con una laurea in Viticoltura e Enologia e un Master specialistico in Enologia, è stata Coordinatore Accademico degli Studi Enogastronomici di Apicius– International School of Hospitality di Firenze e della Gambero Rosso Academy nel suo quartier generale di Roma. Ha promosso nel mondo lo stile di vita italiano attraverso il cibo e vino, collaborando con enti internazionali come fondazione James Beard NY e diverse università americane. Camilla è Mentor per StartupbootcampFoodTech, l'acceleratore principale di startup che innovano l'industria alimentare, dove lavora come guida per tutto ciò che riguarda la gestione e lo sviluppo integrato del comparto agroalimentare, i modelli di business e l'istruzione internazionale. Oggi CEO dell'Azienda agricola Volognano, Consulente specializzata in F&B per Comunicazione Strategica e Media Relations, dove sviluppa e applica modelli tailor made di accelerazione di impresa e piani per la gestione di momenti crisi oltre ad essere lecturer per diverse Università italiane e internazionali in F&B Management, Comunicazione, Strategia e Direttore dei Masters in F&B Management, Tourism Management presso Rome Business School.

Siti App e link utili
romebusinessschool
gamberorosso
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Food and Beverage Management
Formazione nel settore enogastronomico per supportare le imprese operanti nella filiera del Food e del Wine, in un contesto internazionale e in continua evoluzione digitale. A tutto campo, per piccole e medie imprese e multinazionali del settore agroalimentare, aziende vitivinicole, agenzie di comunicazione ed eventi e Food Service Industry. Il Master in Food and Beverage Management consiste nel formare professionisti in grado di generare vantaggi competitivi, capitalizzando le nuove tecnologie e utilizzando le tecniche di marketing più avanzate per promuovere aziende e prodotti nel settore alimentare e delle bevande.

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