Darwin, l'evoluzione della scienza30/11/2020

Intelligenza artificiale e pregiudizi - Olio d'oliva più antico del mondo

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Gli algoritmi che sono progettati con le tecniche dell'intelligenza artificiale possono risentire dei pregiudizi dell'ambiente culturale in cui sono prodotti. Si sono verificati casi in cui, per esempio, i pregiudizi razziali o di genere sono emersi con evidenza. 

In una bella bottiglia di vetro con il tappo di sughero è conservato l’olio d'oliva più antico del mondo, risalente al 79 d.C.
È stato recentemente studiato da un team multidisciplinare che ne ha verificato l'autenticità e ne ha caratterizzato l'identità molecolare. Il campione fa parte dei reperti riportati alla luce dagli scavi a Ercolano intorno al 1738. Che caratteristiche ha? Quali alterazioni ha subito nel tempo? Ci racconta tutto il coordinatore della ricerca Raffaele Sacchi, agronomo dell'Università di Napoli Federico II.

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