Il gastronauta
Chef under 35: storie di grandi cuochi
In Italia tra i grandi cuochi di successo vi sono anche giovani dai 27 ai 35 anni. Veri e propri artisti della tavola che, grazie all'ispirazione dei loro maestri, sono riusciti ad emergere presto e a farsi un nome a livello internazionale. Davide Paolini ne ha sentiti alcuni, tra i più affermati, per farsi raccontare le loro storie.
