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Pasqua antispreco

Il sabato mattina Radio 24 parte con la rassegna stampa delle buone notizie di Alessio Maurizi e Carlo Gabardini con le rubriche #IlGiornaleCheVorrei di Deborah Dirani e #Assurdistan di Gianluca Dotti.

Secondo i dati FIPE, il giorno di Pasqua i ristoranti italiani ospiteranno 6,3 milioni di clienti: il 90% delle attività resterà infatti aperto domenica 21 aprile. Cresce inoltre l'attenzione allo spreco da parte dei ristoratori, il 76% di questi si dichiara infatti pronto a dare la possibilità ai clienti di portare a casa cibi non consumati. Commentiamo questi dati con Luciano Sbraga, vice direttore generale e responsabile Ufficio Studi FIPE.

Un'idea per non far finire la plastica in mare. E' l'idea del "Boyan Slat italiano" Fabio Dalmonte che, insieme al socio Mauro Nardocci, ha fondato Sead - Sea Defence Solution. Qual è la trovata anti-plastica dei due startupper? Due barriere galleggianti, posizionate diagonalmente e in maniera sfalsata sul fiume, in modo da creare una corrente che trasporta i rifiuti verso un punto di accumulo sulla riva dal quale verranno poi prelevati e avviati a selezione.

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