La Pasta fresca | Radio24
Ora in diretta

Condotto da
Rating:

La Pasta fresca

Buon sabato dalla cucina pop di Davide Oldani e Pierluigi Pardo, oggi è la pasta fresca l'argomento al centro dell'ora di gastronomia di Radio 24. Iniziamo subito con un grande ospite, un ex atleta che è stato anche un sex symbol: Adriano Panatta. Come se la caverà ai fornelli?

Dopo la ricetta di questa settimana di Davide Oldani, ci raggiunge Massimo Bergami, Professore Ordinario di Organizzazione Aziendale all'Università di Bologna. Sotto la sua direzione, Alma Graduate School ha istituito un indirizzo del Master in Business Administration dedicato alla formazione di manager nel settore Food&Wine.

E' con grande piacere che ospitiamo nella cucina di Mangia Come Parli, un grande campione del nostro calcio: Paolo Maldini, bandiera del Milan e della Nazionale italiana. Scopriamo cosa gli piace cucinare ma anche come si alimentava nei lunghi anni in cui è stato un top player mondiale.

Da un top player con il pallone ad un top player della musica: è con noi Beppe Carletti, leader dei Nomadi. Con lui andiamo nella terra regina della pasta fresca: l'Emilia Romagna.

Ultimo ospite ad entrare nella nostra cucina è Elsa Mazzolini, direttore de "La Madia", prima rivista gastronomica d'Italia.

In chiusura di programma l'atteso spazio "SOS Oldani": le domande, le curiosità, i dubbi degli ascoltatori a cui risponde lo chef Davide Oldani.

Canzone su cui preparare la ricetta di oggi: Nomadi - Io vagabondo

Puntata precedente
La Patata

La Patata

Vedi tutti i commenti

Moderazione commenti

Radio 24 invita gli utenti del proprio sito ad un ascolto attivo e partecipativo, pertanto consente e favorisce la pubblicazione di commenti su queste pagine. I commenti sono aperti a chiunque desideri contribuire alla discussione.

I commenti rilasciati dagli utenti sul sito di Radio 24 sono pre-moderati, ovvero è applicata una moderazione preventiva secondo criteri che ne discriminano la pubblicazione.

Criteri di pubblicazione

Sono suscettibili di non pubblicazione i commenti che contengono, nel testo o nel nome dell’autore:

  • Contenuti relativi a tematiche personali con dati sensibili (indirizzi, numeri di telefono, e-mail, ecc.)
  • Critiche palesemente offensive
  • Critiche verso personaggi, ospiti ed altri brand
  • Minacce generiche
  • Minacce dirette a persone
  • Link commerciali che promuovono prodotti o attività anche no profit
  • Link ufficiali di siti web e link a risorse esterne
  • Insulti verso terzi diffamanti
  • Termini volgari, bestemmie
  • Contenuti che incitano alla violenza
  • Contenuti razzisti, sessisti, omofobici
  • Messaggi di spam o spoiler

Radio 24 si riserva la facoltà di modificare liberamente le presenti Note e Condizioni in qualsiasi momento aggiornando questa pagina.


Ultime puntate

Ascolta le puntate che ti sei perso, accedi ai podcast