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I formaggi

L'ingrediente cucinato da Pierluigi Pardo e Davide Oldani oggi è il formaggio. Il primo ospite è Gene Gnocchi il quale ci parla della sua tradizione culinaria, lui che è nato a Fidenza, terra di pregiati formaggi.

Poi parliamo con un "re" del formaggio, Cesare Baldrighi, presidente del Consorzio Grana Padano.

Nella terza parte del programma cuciniamo in musica con Tommaso Paradiso, frontman dei Thegiornalisti.

In chiusura di programma l'atteso spazio "SOS Oldani": le domande, le curiosità, i dubbi degli ascoltatori a cui risponde lo chef Davide Oldani.

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