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Lambrusco a tutta birra

Lambrusco e birra artigianale sono i protagonisti della puntata del Gastronauta di questa settimana. Si tratta di due prodotti che, nonostante la crisi, vanno benissimo e che i consumatori sembrano preferire sempre più spesso ad altri. Sarà per il costo più contenuto, o per il sapore che richiama alla genuinità e alla semplicità... Una cosa è certa: gli italiani, ma anche gli stranieri, amano il lambrusco e le birre artigianali. Davide Paolini ne parla con: Christian Bellei, Cantina della Volta, Bomporto (MO); Luca Gardini, sommelier campione del mondo; Sergio Soavi, responsabile prodotti tipici Coop; Sandro Cavicchioli, responsabile produzione del brand Cavicchioli, Gruppo Italiano vini; Beppe Palmieri, sommelier Osteria "La Francescana" di Modena; Alessandro Tomberli, direttore enoteca Pinchiorri di Firenze; Leonardo Di Vincenzo, Birra del Borgo, Loc. Piana di Spedino, Borgorose (RI); Giampaolo Isabella, Podere Il Saliceto, Campogalliano (MO); Alberto Medici, Azienda Medici, Gaida di Regio Emilia (RE).
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