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Mettiamo il naso in cucina

Dal Salone del Mobile, un evento che trasforma Milano, la accende, la arreda con grande stile trucchi e segreti per mangiare con gusto senza perdere la linea e nemmeno la testa. Ne parliamo con la dr.ssa Anna Villarini, biologo nutrizionista dell'Istituto dei Tumori di Milano.

Prendere una pentola d'acqua, metterla sul fuoco, aggiungere cipolla tagliata, pancetta e farfalle. Far bollire il tutto 15 minuti, scolare, mettere in un piatto, aggiungere un cucchiaio di panna, il tuorlo di un uovo non sbattuto e una spolverata di formaggio. Ecco servita la Carbonara alla francese, che ha dato origine a un vero e proprio carbonara gate. Ne parliamo con lo chef Andrea Ribaldone.

Nella parte di "denari" invece faremo il punto con Marco Ferrando – Il Sole 24 ORE sullo stato di salute delle banche italiane. Poi con Luca De Stefani - commercialista ed esperto in materia fiscale per Il Sole 24 ORE parliamo delle agevolazioni fiscali per i nostri mobili, in particolare per gli under 35. E infine con Felice Limosani, uno degli artisti protagonista del FuoriSalone. E' un "digital storyteller" e tutti i suoi progetti si muovono in questa direzione, tra arte e branding, sempre all'insegna del racconto spettacolare.

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