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Narrare il cibo è parlare di noi

Ramona Hanachiuc, originaria della Romania, è la vincitrice del Premio Speciale Slow Food-Terra Madre del IX Concorso Lingua Madre, un concorso letterario per donne di origine straniera che scrivono in italiano. Nel suo racconto, Magie del passato, un gesto semplice, quotidiano, come quello di fare il pane si imprime nella memoria, trasformandosi in una sorta di rituale, dove i movimenti delle mani sono coordinati da una sapienza secolare, quella che le nonne trasmettono alle nipoti. I piatti, i sapori e i riti della preparazione e condivisione degli alimenti sono protagonisti di molti racconti che arrivano a Torino, come spiega Daniela Finocchi, ideatrice del Concorso. Da questa constatazione sono nati i tutorial e uno spettacolo teatrale.

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